Recepción, preenfrío y almacenamiento en frío

Recibimos, preenfriamos, conservamos y cargamos fruta al transporte refrigerado que designes.

01

Recepción

Recibimos la fruta y la preparamos para iniciar el proceso de enfriamiento.

Andenes de recepción de fruta en la fachada de la planta de Bonum.

02

Preenfrío por aire forzado

Los túneles de aire forzado bajan la fruta de temperatura de campo a 0–2 °C.

0–2°C
Temperatura de salida
Cajas de fruta frente al ventilador de un túnel de preenfrío por aire forzado en la planta de Bonum.

03

Conservación

Las cámaras mantienen la fruta a temperatura controlada hasta el embarque. Monitoreamos la temperatura de cámaras y túneles.

0°C
Temperatura de conservación
Cámara de conservación vacía con evaporadores de techo en la planta de Bonum.

04

Maniobras y embarque

Consolidamos y cargamos el producto al transporte refrigerado que indiques. No operamos flota propia.

Tráiler refrigerado acoplado a un andén de embarque de la planta de Bonum.

Unidades móviles de preenfrío

Los túneles están montados en cajas de tráiler y se instalan cerca de la zona de cosecha para reducir el tiempo entre el corte y el preenfrío.

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